2011年08月25日

  季節のジャム

  まだまだ汗ばむ季節ではありますが
  夜になると鈴虫が鳴いたり
  果物も秋を感じさせるものがちらほらとでてきました。

  ブルーベリーと無花果が大好きなわたしにとって
  一度に両方楽しめる最高の季節。

  くいしん坊にとっては
  危険な季節。。。

  

  20110825.jpg

  今回の季節のジャムは
  「ブルーベリーとオレンジとグランマニエ」

  県内産のブルーベリーにオレンジの果汁を搾って加え
  リキュールにはグランマニエ(コニャックとオレンジのブレンド)を
  使用しています。
  ブルーベリーの濃厚な味にオレンジの爽やかな風味を
  かすかに感じるジャム。

  バケットにクリームチーズをぬって
  最後にこのジャムを添えて。
  
  想像したらおなかが空いてきた。。
  いけない、いけない。

  
  
  
posted by cafebc at 23:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日々のこと
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