2012年12月19日

チョコレート入荷

  201112272.jpg

  寒い季節限定のフェアトレードチョコレート
  今年も入荷いたしました。

  People Treeのチョコレートは世界中から届いた
  フェアトレードの材料をスイスにある小さな
  チョコレート工場で加工しています。

  おいしさの秘密はスイス伝統の練り技術。
  一般的なチョコレートの多くで使われる
  添加物を加えず、練りだけでカカオと砂糖を
  混ぜ合わせています。

  もちろん原材料はボリビアのカカオ豆や
  フィリピンの黒砂糖など世界各地の小規模農家が
  豊かな自然のなかで育てたもの。

  また一般的なチョコレートの多くがココアバター
  (カカオ豆の脂肪分。高価で30度前後で溶ける)の
  代用として安価で融点が高く溶けにくい「植物油脂」を
  使用していますが、このチョコレートは本物の
  ココアバターを100%使用。

  温度にとてもデリケートなので、秋冬だけの
  限定販売なのです。。。


  当店では
  ミルク、ヘーゼルナッツ、オレンジ
  ホワイトクリスピー、レーズン&カシューナッツの
  5種類をお取扱いいたしております(各290円)

  パッケージもとてもかわいいので
  小さな贈り物にも。

  コーヒー豆と一緒にというのもいいですね。。
  
posted by cafebc at 02:30| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のこと
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/60866779

この記事へのトラックバック