2009年02月12日

     焙煎のお知らせ

     
     エクアドル オーガニック
     キリマンジャロ モンデュールAA
     コロンビア
     ブラジル ナチュナル(完熟豆)
     焙煎いたしました。
 
     今回のカルモシモサカ農園のブラジルは
     通常赤実の状態で収穫しその後乾燥させるところを
     そのまま樹上で黒くなるまで乾燥させ甘みやコクを
     凝縮させるという特別な豆で、今回は6年ぶりの
     収穫となった手間と労力のかかった豆です。
     毎年手に入るという豆ではありませんので
     この機会にぜひご賞味ください。
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2009年02月06日

     焙煎のお知らせ

     DSC02841.JPG

     本日の焙煎した豆は
     ケニア アイボリー農園
     ガテマラ
     エルサルバドル ラスメルセディタス
     エクアドル オーガニック  です。

     もうすぐバレンタインですね。
     チョコレートにあうコーヒーを
     添えてみるのはいかがでしょう。
     
     ラッピングもいたしておりますので
     お気軽にお申しつけ下さい。
     
     
posted by cafebc at 23:47| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒーのこと

2009年01月29日

     焙煎のお知らせ

     22日に
     ドミニカ シエロカリベニョ
     マンデリン ゴールド
     エクアドル 有機 アンデスマウンテン

     28日に
     モカ マタリ NO.9
     キリマンジャロ モンデュールAA
     ブラジル カルモシモサカ
     エルサルバドル ラスメルセディータ

     焙煎いたしました。
posted by cafebc at 00:49| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒーのこと

2008年12月30日

    今年もありがとうございました

    
    23日にも焙煎したのですが
    お知らせできないまま本日も焙煎したので
    たくさんになってしまいました。

    キリマンジャロ モンデュールAA
    イブラヒム モカ
    ヤーフェ ムニール モカ
    コロンビア
    ブラジル カルモシモサカ
    ドミニカ シエロカリペニョ
    エルサルバドル ラスメルディータ
    エクアドル オーガニック
    モカ マタリ NO9
    マンデリン ゴールド
    グアテマラ サンセバスチャン
    
    以上になります。

    いよいよ今年も残りあと2日ですね。
    今年はお店を改装したり、変化の年でしたが
    いろいろな方に助けていただいて
    いい一年を送ることができました。
    今年も本当にありがとうございました。
    
    皆様もよいお年をお迎えください。
    
    
    
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2008年11月24日

    焙煎のお知らせ

     ケニア(アイボリー農園)
     グアテマラ(サンセバスチャン農園)
     コロンビア(グロリアス農園)
     ニカラグア ブルボン(サンタマウラ農園)
     エルサルバドル(ラスメルセディータ農園)
      焙煎いたしました。
     
     季節の贈りものや手みやげにいかがでしょうか?
     包装や発送もいたしております。
     
posted by cafebc at 01:35| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒーのこと

2008年11月15日

   焙煎のお知らせ

    本日、焙煎した豆は
    エルサルバドル(ラスメルセディータ農園)
    ブラジル(カルモシモサカ農園)
    コロンビア オーガニック
    パプアニューギニア オーガニック
    ニカラグア ブルボン    です。

    ニカラグアブルボンの生豆も残りわずかとなりました。
    今後入荷の予定もございませんので、お早めに・・・
posted by cafebc at 11:06| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒーのこと

2008年11月03日

   新しい豆が入荷しました

    
    DSC02612.JPG

    エクアドル アンデス オーガニック
    コロンビア オーガニック
    パプアニューギニア オーガニックの
    3種類が新たに加わりました。
    いずれもJAS認定をうけた豆です。
    
    またこれらの豆でブレンドした
    冬季限定のウィンターブレンドもご用意しております。
    冬のギフトにもおすすめのブレンド。
    包装や地方発送なども承っておりますので
    ぜひご利用下さい。
posted by cafebc at 17:28| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒーのこと

2008年10月27日

   焙煎のお知らせ

    
    本日焙煎した豆は
    ブラジル(カルモシモサカ農園)
    エルサルバドル(ラスメルセディータ農園)
    グアテマラ(サンセバスチャン農園)です。
    
    昨日あたりから急に寒くなってきました。
    先週はまだ冷房を入れるときもあったような・・
    冬はすぐそこですね・・
    
    そろそろ冬メニューに替えなくちゃ。。
    
posted by cafebc at 23:36| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒーのこと

2008年10月18日

焙煎のお知らせ

   本日焙煎した豆は
   マンデリンゴールド(インドネシア)
   エルサルバドル
   グアテマラ(サンセバスチャン農園)です。

   深煎りしたマンデリンは独特のコクと香りで
   今の季節におすすめの豆です。
   10年以上(かれこれですね・・)前のことになりますが、
   コーヒーが苦手だった私をコーヒー好きにさせる
   きっかけになったのが、このマンデリンでした。
   秋の夜長のお供に・・
   
posted by cafebc at 02:37| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒーのこと

2008年10月10日

   本日焙煎した豆

     秋らしくなってきました。
     温かいコーヒーがおいしい季節です。
     本日は
     キリマンジャロ タンザニアモンデュールAA
     エルサルバドル サンアロンソ農園
     アイスコーヒーブレンド
     以上の3種類が焼きあがっています。

     焙煎したては香りがすばらしく、3〜4日間は
     味や香りが刻々と変化しますので、それも楽しみの
     ひとつです。

     アイスコーヒーブレンドはミルクに負けない
     コクと香りをもっていますので、これからの
     季節はカフェオレにして飲まれてもいいですね。 
     
     
posted by cafebc at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒーのこと